Llavors 2013 – Celler La Vinyeta – DO Empordà

  • etiqueta_llavors_la_vinyeta_do_emporda

Del Celler La Vinyeta és el torn al nostre blog del vi Llavors. Aquest celler dins de la D.O. Empordà, és un celler modern, amb les idees molt clares, amb vins de qualitat i molt orientada a l’enoturisme a una zona privilegiada del país com és l’Empordà. El Celler la Vinyeta va ser creat l’any 2002 per una jove parella, en Josep i la Marta, que amb poc més de vint anys van iniciar la seva aventura a Mollet de Perelada inspirats pel paisatge de les vinyes, oliveres centenàries i la tramuntana. Actualment les seves vinyes empordaneses tenen una extensió de 35 hectàrees amb una producció anual aproximada de 110.000 ampolles. Tres dels seus vins tenen noms originals relacionats amb el món literari: el més jove Heus (com comencen les històries, heus aquí…), passant després al Llavors i acabant amb un Puntiapart.

etiqueta_llavors_la_vinyeta_do_emporda

capsula_llavors_la_vinyeta_do_emporda

Hem tastat el Llavors de l’anyada 2013 un vi negre amb una marcada fruitositat i la subtilesa de la fusta molt ben integrada i equilibrada. El cupatge d’aquest 2013, cada anyada és diferent, es quasi del 90% de 3 varietats: Samsó/Carinyena de vinya vella, Merlot i Cabernet Sauvignon. La resta, fins al 100%, són la Cabernet Franc, Garnatxa i Syrah. El vi té un envelliment de cinc mesos en bótes noves de roure francès, hongarès i romanès. Una pràctica enològica innovadora reforçada per la imatge de les seves etiquetes que han rebut, les seves diferents anyades, premis de disseny com els prestigiosos premis Laus. Cada anyada recorda un escrit amb esdeveniments importants que han succeït durant l’any de l’ el·laboració del vi.

contraetiqueta_llavors_la_vinyeta_do_emporda

suro_llavors_la_vinyeta_do_emporda

Per a més informació de més dels seus vins a l’empordà, a altres zones, i altres productes, podeu visitar el WEB DEL CELLER LA VINYETA

TAST
El vi té un color cirera, brillant, de capa intensa, a la copa. En nas té molta intensitat de fruita, fruita vermella com la pruna y els torrats de la fusta. En boca és saborós, afruitat, amb bona acidesa, equilibrat, de taní sedós, post gust llarg i curta estança a la nostra copa, ja que un vi així és gaudeix plenament i tindrà èxit si el portem amb sopar amb amics.

 

etiqueta_cruzart_llavors_la_vinyeta_do_emporda

LLavors, un vi literari, una il.lustració de la Mari Cruz @mccruzart

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà Els camps necessaris estan marcats amb *

Podeu fer servir aquestes etiquetes i atributs HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

colorsdelvi
186
 Photos
1228
 Followers
942
 Following
Per acabar aquest dia tant intens un Lerchenberg Pinot Gris 2014 d'Alsàcia del Celler Marc Kreydenweiss. Afruitat, tropical, intens, amb bona acidesa, un bon final de dia. Ecològic i biodinàmic. #colorsdelvi #alsace #vin #vi #wine #biodinamic #eco #pinotgris #france #alsacia #lerchenberg #leaalouettes #winelover #alsacelover #vinsdalsace #kreydenweissPrimera setmana a Londres preparant el primer examen del Wset Diploma. Això serà una marató, cal  gaudir! #wset #diploma #london #londres #wine #spirits #vi #winelover #winelovers #sommelier #ilovewine #segueixelsteussomnis #viticulture #fortifiedwines #unit1 #winemakingAvui celebrant Dijous Gras amb Truita, Botifarra d'Ou, Coca de Llardons i que no falti mai un bon vi 😍 Alas Negras de @terraremota @do_emporda Si no el coneixeu: Val moooolt la pena!!!! 🔝🔝🔝🍷🍷🍷 Visca les tradicions!!! #tradicio #catalunya #dijousgras #jueveslardero #carnestoltes #carnaval #santclimentsescebes #emporda #colorsdelvi #sommelier #tradicions #catalunya #wine #vi #vicatala #marcbournazeau #emmabournazeau #terraremotaL'any 1963 Ceferino Carrión, intrèpid viatger de Santander, ja convertit en Jean Leon restaurador de renom del Hollywood daurat va seleccionar i unificar diverses parcel.les a Torrelavit dins del Penedès. Així va néixer el Pago Jean Leon de 150 ha plantant varietats com Cabernet Sauvignon i Chardonnay, fins llavors desconegudes al nostre país. D'aquí neix el primer Cabernet Sauvignon elaborat a Catalunya aquest Vinya La Scala que surt de 8 ha de terroir, del més pobre, pedregós i amb més drenatge del pago. Amb aquest tresor de l'anyada 1997, 2 anys de bota nova de roure francès, 14670 ampolles bordeleses gran reserva i 25 ampolles imperials, hem gaudit amb l'ampolla 4318 aquest diumenge i ha inspirat a @mccruzart en el nom, l'història del vi i del fundador del Celler. No cal dir que l'etiqueta és un bodegó de l'universal Antoni Tàpies. Salut, amor i vi!! @jeanleon1963 @dopenedes #colorsdelvi #jeanleon #hollywood #cabernetsauvignon #torrelavit #catalunya #penedes #granreserva #sommelier #ilovewine #winelover #vicatala #qalides #pago #lascala #tapies #antonitapies #colorsdelvi #wine #vi #wset #instawine #wineloversAvui diumenge d'aniversari i de celebració familiar amb confit d'ànec i Damana 5 de Ribera del Duero. Tempranillo i un toc de Merlot. 5 mesos de barrica de roure Amèrica i Francès. @riberadelduero #bodegastabula #damana5 #riberadelduero #tempranillo #merlot #ulldellebre #vi #castella #confit #sommelier #diumenge #aniversari #colorsdelvi #ilovemyjob #segueixelsteussomnis #lluitapelsteussomnisJa és aquí Heusss* 2016 Sense Sulfits @cellerlavinyeta @do_emporda  Samsó+Garnatxa 😍😍😍 #vinatural #samso #carinyena #garnatxa #lavinyeta #heus #doemporda #samso #carinyena #garnatxa #molletdeperalada #vi #vicatala #catalunya #catalonia #colorsdelvi #naturalwine #nosulphites #withoutsulphites #instagramer #sommelier #sommeliers #ilovemyjob❤️ #ilovewine #winelover #ilovemyjob
Twitter
@colorsdelvi on Twitter
494 people follow @colorsdelvi